Şanlıurfa Fırıncılar Odası Başkanı Mehmet Emin Karaatlı,Ruha Haber Ajansı’na yaptığı açıklamada, Türkiye’nin en kaliteli ekmeğini Urfalıların tükettiğini ifade ederek, “Ancak her kesimi yüzde yüz tatmin ekmek mümkün değildir.Bu ortamda çalışan sektörümüz aynı zamanda mutfak sektörüne de hizmet ediyor. Türkiye’nin hiçbir yerinde patlıcan,biber,tepsi pişirilmezken, Urfa’da bu hizmet sorunsuz ve ücretsiz bir şekilde veriliyor. Geçtiğimiz günlerde de Büyükşehir ve ilçe belediyelerin zabıta müdürleriyle toplantı yaptık. Suriye ekmeği ve benzeri konuları masaya yatırdık. Zabıtalardan gerekli denetimlerin yapılmasını istedik. Belediyelerimizle iç içe çalışıyoruz” dedi.