Suriye’de yaşanan iç savaştan kaçan Suriyelilerin Şanlıurfa’da yerleştikleri bölgelerde kendi ekmeğini üretmeye başlaması kayıtdışı yeni bir sektörün doğmasına neden oldu. Kent genelinde merdivenaltı diye tabir edilen yerlerde üretilen Suriye ekmeği miktarının ise günlük 20-30 bini bulduğu tahmin ediliyor. Arap lavaşı olarak da isimlendirilen Suriye ekmeği ambalajın içinde 8 tanesi 2 liradan satılıyor. Ekmeğin ambalajında Arapça yazılar yer alırken, Suriye ekmeğinin satıldığı işyeri sahipleri, ekmeğin en az Suriyeliler kadar Türkler tarafından da tüketildiğini ifade ediyor.
Fırıncıları zor durumda bırakıyor
Hiçbir denetime tabı tutulmadan üretilip satışla sunulan Suriye ekmeği Şanlıurfalı fırıncıları zor durumda bırakıyor.Şanlıurfa Fırıncılar Odası Başkanı Mehmet Emin Karaatlı,Ruha Haber Ajansı’na yaptığı açıklamada, son yılarda Şanlıurfa’ya binlerce göçün olduğu ve bu mültecilerin günlük olarak Suriye ekmeğini ürettiklerini belirti.Suriye ekmeği satışlarının kentte fırıncı esnafını zor durumda bıraktığını ifade eden Karaatlı, “Biz Fırıncılar Odası olarak Suriye ekmeği üreten tüccarlarımızı rayice koymak zorunda kaldık. Geçtiğimiz günlerde de Büyükşehir ve ilçe belediyelerin zabıta müdürleriyle toplantı yaptık.Bu toplantıda Suriye ekmek üreten tüccarlara denetimlerin yapılmasını istedik” diye konuştu.
ŞANLIURFA (RUHA AJANS) AZİZ ÇİFTÇİ
