Şanlıurfa’da gerek iftarda, gerekse sahurda bu tattan vazgeçemeyenlerin mekanı ciğerciler oluyor. Saat 01: 30’dan sonra kalabalıklaşan ciğerciler, hem göze hem de damağa hitap ediyor. Saat 03.40’a kadar ciğercilerin yoğunluğu devam ederken, sahurda dışarıda olmak isteyenler için de ciğerciler iyi bir alternatif oluyor. Sadece sahurda ve iftarda değil, Haşimiye Meydanı’nda bulunan ciğerciler, satışların Ramazan ayında artmasının kendilerini mutlu ettiğini ifade etti. Ciğer yemeye giden bir vatandaş, damak tadından vazgeçemeyip soluğu Haşimiye Meydanı’nda alan vatandaşlar, “Sahur ve iftar vakti bizde alışkanlık yaptığı için ciğer yemekten vazgeçemiyoruz. Evde yemek yerine dışarıda ciğer yemeyi tercih ediyoruz.” diye ifede ettiler.